Archivio di novembre 2016

Le aree di lavoro all’interno delle cucine dei ristoranti

L’arredamento di una cucina professionale è un processo che coinvolge diversi aspetti in base alle operazioni quotidiane che si svolgono all’interno di un ristorante. Dovrà essere dotata non solo di macchine alimentari, ma anche di elementi di arredo come tavoli inox, lavabi, tramogge, che servono alla preparazione […]

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