Archivio di agosto 2018

Requisiti del locale e delle attrezzature per macelleria

Il locale della macelleria in cui si effettua esposizione e vendita deve essere strutturato in modo da permettere una adeguata pulizia, disinfezione e manutenzione dello stesso ed in particolare vanno rispettati alcuni accorgimenti sia per quanto riguarda l’ambiente che le attrezzature della macelleria:  I pavimenti devono essere […]

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