Posts Tagged impianto aspirazione ristorante

Regole semplificate per il dimensionamento delle cappe aspiranti

L’arredamento di una cucina professionale non riguarda solo i classici elementi come tavoli inox, ripiani, armadietti e scaffalature varie, ma, in un senso più ampio, fa riferimento anche all’allestimento di un impianto di aspirazione, idoneo a mantenere l’ambiente confortevole per chi vi lavora. L’azione delle cappe aspiranti […]

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Consigli per un impianto di aspirazione al top

Consigli per un impianto di aspirazione al top

Quando si progetta l’impianto di aspirazione per una attività di ristorazione occorre essere a conoscenza di alcuni importanti requisiti strutturali per non trascurare nessun dettaglio, anche se ovviamente le scelte tecniche più delicate verranno prese da ingegneri specializzati. Il primo passo consiste nel separare nettamente l’impianto di […]

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